Resep Mudah Cumi Hitam
Monday, January 1, 2024
Edit
Bahan:
- 1/4 kg cumi
- Jeruk nipis
Bumbu cincang:
- 1/2 bawang bombay
- 5 bawang merah
- 3 bawang putih
- 1/2 tomat besar
- Sesuai selera cabe ijo
- Sesuai selera cabe rawit
Bumbu lain:
- Jahe
- Lengkuas
- Daun salam
- Secukupnya garam, gula, penyedap
Cara membuat:
- Cuci cumi hingga bersih, tetapi jangan buang tintanya.
- Kucuri perasan jeruk nipis, diamkan sebentar bilas lalu potong berbentuk cincin.
- Tumis bumbu cincang beserta jahe lengkuas dan daun salam hingga harum.
- Masukkan sedikit air, lalu tambahkan penyedap.
- Masukkan cumi, tumis hingga berubah warna dan matang.
- Koreksi rasa, sajikan.