Perkedel Kentang Istimewa Homemade

 

Bahan:

• ½ kg kentang
• ½ kaleng kornet
• 2 batang seledri, iris halus
• 3 sdm bawang merah goreng
• 1 butir telur ayam, kocok
• 1 butir putih telur, dikocok (untuk lapisan luar perkedel)
• Minyak goreng secukupnya

• 4 siung bawang putih
• ½ sdt merica
• ¼ buah pala
• ½ sdt garam

 Cara Memasak:

1. Panaskan minyak cukup banyak, goreng kentang hingga kuning kecokelatan. Haluskan kentang selagi panas.
2. Campur kentang, bumbu halus, kornet, seledri, bawang merah goreng dan telur. Bentuk bulat pipih.
3. Celupkan ke dalam kocokan putih telur. Goreng hingga matang kecokelatan. Angkat dan hidangkan.