Cara Membuat Udang Crispy Super Kriukk

Bahan :

• 200gr udang
• 1 bungkus Cabe bubuk
• 12 sendok makan air
• 210gr Tepung Kentucky
• minyak goreng secukupnya

Cara membuat :

1. Kupas kulit udang lalu belah punggungnya dan sisakan ekornya.
2. Taburi udang dengan 1/2 bungkus cabe bubuk
3. Siapkan wadah. Tuang 12 sendok makan air dan 2 sendok makan Tepung Kentucky . Aduk rata hingga menjadi adonan basah. Celupkan udang ke dalam adonan basah, rendam selama kurang lebih 15-20 menit.
4. Panaskan minyak goreng. Setelah panas ambil udang yang sudah direndam di dalam adonan basah. Lalu gulirkan ke dalam sisa Tepung Kentucky yang kering hingga tertutup rata. Cubit-cubit lalu angkat.
5. Goreng udang hingga berwarna kuning kecoklatan dan matang.
6. Udang Crispy siap disajikan dengan taburan sisa 1/2 bungkus Cabe bubuk